Бизнес план сыродельного завода 2014г с финансовой моделью банкет организация править автомат москва музыкальный стушить

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Бесплатная аналитика

Бизнес-план сыродельного завода - 2014г. (с финансовой моделью) (артикул: 16796 00296)

Дата выхода отчета: 13 Февраля 2014
География исследования: Россия
Период исследования:  
Количество страниц: 143
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Описание "Бизнес-план сыродельного завода - 2014 (с финансовой моделью)"

    Рассматриваемый в настоящем бизнес-плане проект предусматривает создание сыродельного завода по выпуску твердых и полутвердых сыров мощностью 930 тонн готовой продукции в квартал.

    Готовый бизнес-план производства сыров включает в себя автоматизированную финансовую модель в формате Excel, которую Вы можете корректировать самостоятельно. Полностью автоматизированная финансовая модель исключает возможность допущения ошибки в расчетах. Достаточно поменять основные параметры проекта, и вся модель будет изменена автоматически.

    ПРОДУКЦИЯ ПРОЕКТА

        Маасдам;

        Эдам;

        Гауда.

     ПРЕДПОСЫЛКИ ДЛЯ УСПЕШНОЙ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА

    Производство продукции соответствующей мировым стандартам;

    Высокий уровень производства за счет применения новейших и передовых технологий и оборудования, наличие внутреннего оперативного учета;

    Стандартная корпоративная политика, единый корпоративный стиль.

     ИНВЕСТИЦИИ

     Объем инвестиций в строительство сыродельного завода составляет порядка 240 млн. рублей.

     ИСТОЧНИКИ ФИНАНСИРОВАНИЯ ПРОЕКТА

     В типовом проекте предполагается финансирование из собственных средств инициатора проекта (***% от общей потребности) и за счет банковских кредитов (***%).

     Оборотные средства будут полностью финансироваться за счет собственных средств инициатора проекта.    

          РЫНОК ПРОЕКТА

    По итогам 2012 года объем розничных продаж жирных сыров в России вырос на ***% и составил *** млрд. руб. За период с января по сентябрь 2013 года продажи жирных сыров в РФ составили *** млрд. руб., что превышает показатель за аналогичный период предыдущего года на ***%.

    В 1 квартале 2013 года инвестиции в основной капитал по отрасли составили *** млрд. руб., что на ***% больше, чем в 1 квартале 2012 года.

    По итогам 2012 года объем производства сыров и сырных продуктов в России вырос на ***% и составил *** тыс. тонн. По данным за 10 месяцев 2013 года объем производства сыров и сырных продуктов в России составил *** тыс. тонн, что больше чем за аналогичный период 2012 года на ***%.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

    2.    СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА

        2.1.    Продукция проекта

        2.2.    Технологический процесс производства

            2.2.1.    Приемка, хранение и обработка молока

                Требования к молоку в сыроделии

                Приемка и контроль качества молока

                Подготовка молока к переработке

                Пастеризация молока

                Подготовка молока к свертыванию

                Свертывание

                Обработка сгустка

            2.2.2.    Формование сыра

            2.2.3.    Прессование сыра

            2.2.4.    Посол

            2.2.5.    Созревание сыра

            2.2.6.    Сортировка и хранение

            2.2.7.    Брак при производстве сыра

                Вкус и запах

                Консистенция

                Внешний вид

                Цвета теста

            2.2.8.    Конечная упаковка и нарезка сыра

        2.3.    Проектный вид завода

        2.4.    Прочие технологические вопросы

        2.5.    Экологические вопросы производства

    3.    АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ. РЫНОК СБЫТА ПРОДУКЦИИ И РЫНОК СЫРЬЯ

        3.1.    Сырьевая база

            3.1.1.    Общее производство молока в России

            3.1.2.    География производства молока в России

                По федеральным округам

                По регионам России

            3.1.3.    Цены производителей молока

            3.1.4.    Ресурсы и использование молока

            3.1.5.    Развитие молочного животноводства в России

        3.2.    Розничные продажи сыров

            3.2.1.    Объем и динамика розничных продаж

            3.2.2.    География продаж сыров

        3.3.    Производство сыров

            3.3.1.    Динамика производства

            3.3.2.    География производства

        3.4.    Импорт сыров

        3.5.    Экспорт сыров

        3.6.    Потребительские цены на сыр

            3.6.1.    Цены на сыры сычужные твердые и мягкие

            3.6.2.    Цены на плавленые сыры

            3.6.3.    Цены на национальные сыры и брынзу

        3.7.    Структура розничных цен на сыры сычужные твердые и мягкие

    4.    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

        4.1.    Организационно-правовая форма реализации проекта

            4.1.1.    Организационно-функциональная структура управления проектом

                Руководство проектом

                Взаимодействие с банком

                Группа генеральных подрядчиков

        4.2.     реализации проекта

        4.3.    Правовые вопросы реализации проекта

    5.    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

        5.1.    Исходные данные

            5.1.1.    Налоговое окружение

            5.1.2.    Номенклатура и цены на продукцию

            5.1.3.    План производства

            5.1.4.    Калькуляция материальных затрат

            5.1.5.    Численность персонала и заработная плата

            5.1.6.    Капитальные затраты и амортизация

        5.2.    Калькуляция себестоимости продукции

        5.3.    Расчет выручки

        5.4.    Потребность в первоначальных оборотных средствах

        5.5.    Инвестиционные издержки

        5.6.    Расчет прибылей, убытков и денежных потоков

        5.7.    Баланс

        5.8.    Источники, формы и условия финансирования

        5.9.    Оценка экономической эффективности проекта

            5.9.1.    Показатели эффективности

            5.9.2.    Финансовая состоятельность проекта

    6.    ОЦЕНКА РИСКОВ

        6.1.    Анализ чувствительности

        6.2.    Уровень безубыточности

        6.3.    Оценка проектных рисков

    7.    ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЕКТА

    О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)

  • Перечень приложений

    СПИСОК ТАБЛИЦ

    1.     Характеристика продукции проекта

    2.     Пищевая ценность продукции проекта в расчете на 100 грамм продукции

    3.     Классность молока

    4.     Классификация молока по сыропригодности

    5.     Классификация молока по сычужно-бродильной пробе

    6.     Содержание жира в исходном молоке, жирность смеси и количество обезжиренного молока

    7.     Содержание безводного хлористого кальция в растворе в зависимости от его плотности

    8.     Производство молока по основным категориям хозяйств в 2006-2012 гг., млн. тонн

    9.     Производство молока по регионам России в 2009-2012 гг., тыс. тонн

    10.     Динамика производства молока по регионам России в 2009-2012 гг., тыс. тонн

    11.     Средние цены производителей в 2013 г. (6М), руб. за тонну молока

    12.     Формирование и использование ресурсов молока в 2006-2012 гг., тыс. тонн

    13.     Динамика розничных продаж жирных сыров в РФ, 2009-9М 2013 гг., тыс. руб.

    14.     Динамика розничных продаж жирных сыров в РФ, 2009-9М 2013 гг., тыс. руб.

    15.     Динамика производства сыров по видам, 2007-2012 гг., тонн и %

    16.     Производство сыров и сырных продуктов по федеральным округам РФ, 2007- 2012 гг., тонн и %

    17.     Производство сыров и сырных продуктов по регионам РФ, 2007-2012 гг., тонн и %

    18.     Динамика импорта сыров и творога по странам происхождения в натуральном выражении, 2007-2012 гг., тонн и %

    19.     Динамика импорта сыров и творога по странам происхождения в стоимостном выражении, 2007-2012 гг., тыс. долл. и %

    20.     Динамика экспорта сыров и творога по странам назначения в натуральном и стоимостном выражении, 2007-2012 гг., тонн и тыс. долл. и %

    21.     Максимальные и минимальные розничные цены на сыры сычужные твердые и мягкие по регионам РФ, ноябрь 2013 г., руб. за кг

    22.     Максимальные и минимальные розничные цены на плавленые сыры по регионам РФ, ноябрь 2013 г., руб. за кг

    23.     Максимальные и минимальные розничные цены на национальные сыры и брынзу по регионам РФ, ноябрь 2013 г., руб. за 1 кг

    24.     Структура розничной цены на сыры сычужные твердые и мягкие в 2012 г., руб./кг и %

    25.     Календарный план реализации проекта

    26.     Ставки налогов и суммы выплат за период планирования.

    27.     Продукция проекта и цена сбыта

    28.     Запланированный объем производства, в тоннах

    29.     Максимальный объем производства продукции по проекту

    30.     Калькуляция прямых затрат по проекту

    31.     Общие расходы по проекту

    32.     Численность персонала и заработная плата

    33.     Капитальные затраты по проекту

    34.     Калькуляция себестоимости продукции в расчете на тонну продукции

    35.     Инвестиционные издержки по проекту, тыс. руб.

    36.     Расчет прибылей и убытков по проекту, тыс. руб.

    37.     Движение денежных средств по проекту, тыс. руб.

    38.     Бухгалтерский баланс, тыс. руб.

    39.     Потребность в инвестициях и источники финансирования проекта, тыс. руб.

    40.     Показатели эффективности проекта

    41.     Показатели финансовой состоятельности проекта

    42.     Анализ чувствительности проекта

    43.     Расчет точки безубыточности, тыс. руб.

    СПИСОК ДИАГРАММ

    1.     Производство молока в 2001-2012 г., млн. тонн и %

    2.     Производство молока по основным категориям хозяйств в 2012 г., %

    3.     Динамика структуры производства молока по основным категориям хозяйств в 2006-2012 гг., %

    4.     Структура производства молока по федеральным округам в 2012 г., %

    5.     Изменение структуры производства молока по федеральным округам в 2009-2012 гг., %

    6.     Структура российского производства молока по регионам в 2012 г., %

    7.     Динамика средних цен производителей молока по России в 2007-6М 2013 гг., руб. за тонну

    8.     Средние цены производителей молока по федеральным округам в 2013 г. (6М), руб. за тонну

    9.     Структура формирования ресурсов молока в 2012 г. %

    10.     Структура потребления молочных ресурсов по направлениям использования в 2012 г., %

    11.     Динамика инвестиций в производство молочной продукции в 2006-2012 гг., млрд. руб. и %

    12.     Динамика розничных продаж жирных сыров в РФ, 2005-2012 гг., млрд. руб. и %

    13.     Динамика розничных продаж жирных сыров в РФ, 9М 2012 г. и 9М 2013 г., млрд. руб.

    14.     Структура розничных продаж жирных сыров в РФ по федеральным округам, 2012 г., %

    15.     Структура розничных продаж жирных сыров по регионам РФ, 2012 г., %

    16.     Динамика производства сыров и сырных продуктов в России, 2007-2012 гг., тонн и %

    17.     Производство сыров и сырных продуктов в России, 10М 2012 г. и 10М 2013 г., тонн

    18.     Структура производства сыров по видам, 2012 г., %

    19.     Структура производства сыров по федеральным округам РФ, 2012 г., %

    20.     Доли регионов в общем производстве сыров, 2012 г., %

    21.     Динамика импорта сыров и творога в натуральном выражении, 2007-2012 гг., тонн и %

    22.     Динамика импорта сыров и творога в стоимостном выражении, 2007-2012 гг., тыс. долл. и %

    23.     Структура импорта сыров и творога по странам происхождения в натуральном выражении, 2012 г., %

    24.     Структура импорта сыров и творога по странам происхождения в стоимостном выражении, 2012 г., %

    25.     Динамика экспорта сыров и творога в натуральном выражении, 2007-2012 гг., тонн и %

    26.     Динамика экспорта сыров и творога в стоимостном выражении, 2007-2012 гг., тыс. долл. и %

    27.     Структура экспорта сыров по странам назначения в натуральном выражении, 2012 г., %

    28.     Структура экспорта сыров по странам назначения в стоимостном выражении, 2012 г., %

    29.     Средние розничные цены на сычужные твердые и мягкие сыры по федеральным округам РФ, 2012 г. и 11М 2013 г., руб. за кг

    30.     Средние цены на плавленые сыры по федеральным округам РФ, 2012 г. и 11М 2013 г., руб. за 1 кг.

    31.     Сравнительная динамика средних цен на национальные сыры и брынзу по федеральным округам, декабрь 2012 г. и ноябрь 2013 г., руб. за 1 кг.

    32.     Структура розничной цены на сыры сычужные твердые и мягкие в 2012 г., %

    33.     План производства по видам продукции, в тоннах

    34.     Структура себестоимости продукции

    35.     Динамика выручки по проекту, тыс. рублей

    36.      чистой прибыли по проекту, тыс. руб.

    37.     Движение денежных средств по проекту, тыс. руб.

     

    СПИСОК ГРАФИКОВ

    1.     Поквартальная динамика производства молока в России в 2006-4М 2012 г., тыс. тонн

    2.     Динамика надоя молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях в 2000-2012 гг., кг

    3.     Динамика средних цен производителей молока по России в 2006-6М 2013 гг., руб. за тонну

    4.     Динамика средних цен производителей молока по федеральным округам в 2006-2013 (6М) гг., руб. за тонну

    5.     Динамика средних цен производителей по крупнейшим регионам-производителям в 2006-2013 (6М) гг., руб. за тонну

    6.     Поквартальная динамика инвестиций в производство молочной продукции нарастающим итогом в 2007- 1 кв. 2013 г., тыс. руб.

    7.     Динамика средних розничных цен на твердые и мягкие сычужные сыры в РФ, 2005-11М 2013 гг., руб. за кг

    8.     Динамика средних розничных цен на твердые и мягкие сычужные сыры по федеральным округам РФ, 2010-11М 2013 гг., руб. за кг

    9.     Динамика средних розничных цен на твердые и мягкие сычужные сыры в РФ, 2005-11М 2013 гг., руб. за кг

    10.     Динамика средних розничных цен на плавленые сыры по федеральным округам РФ, 2010-11М 2013 гг., руб. за 1 кг

    11.     Динамика средних розничных цен на национальные сыры и брынзу по федеральным округам РФ, 2007-11М 2013 гг., руб. за 1 кг

    12.     Первоначальная потребность в оборотных средствах, тыс. руб.

    13.     Анализ чувствительности по проекту (NPV, тыс. рублей)

    14.     Точка безубыточности, тыс. руб.

     

    СПИСОК РИСУНКОВ

    1.     Вид линии прессования твердых и полутвердых сыров

    2.     Вид солильного бассейна при погружении в клетки

    3.     Виды упаковки и нарезки сыра

    4.     Проектная сырного завода объемом производства 90 тонн сырого молока в сутки

    СПИСОК СХЕМ

    1.     Процесс приготовления сыра

    2.     Руководство проектом

    3.     Взаимодействие с банком

    4.     Группа генеральных подрядчиков

Другие бизнес-планы по теме
Название исследования Цена, руб.
Бизнес-план кафе с европейской кухней

Регион: Россия

Дата выхода: 15.02.20

69 900
Бизнес-план ресторана фаст-фуд

Регион: Россия

Дата выхода: 15.02.20

69 900
Бизнес-план суши-бара (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.02.20

69 900
Бизнес-план пекарни (хлебобулочные изделия)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.02.20

69 900
Бизнес-план бойни и цеха мясных полуфабрикатов

Регион: Россия

Дата выхода: 15.02.20

69 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Бизнес план Компании по производству шоколада
    В рамках настоящего проекта есть организация производства шоколада, не имеющего аналога в мире. Шоколад – это уникальный продукт, который созданный по новой технологии, шоколад – не содержащий сахара. Организация будет происходить в два этапа: первый этап – организация производства в г. Х, продолжительностью Х года (Х месяцев); второй этап - организация производства в г. Х. Сумма инвестиций составляет: ХХ руб., из которых ХХ руб. - затраты на оборудование, ХХ руб. – затраты на автомобиль, ХХ руб. – на покрытие дефицита оборотных средств, ХХ руб. – на закупку первого сырья, ХХ руб. – на регистрацию фирмы, ХХ руб.- на сертификацию продукции, ХХ руб. – прочие организационные расходы. Реализация проекта предполагается за счет инвестиционных средств. Расчетный период проекта – Х года (Х месяцев). Предполагается получение дохода от основного вида деятельности – производства шоколадных конфет по уникальной технологии. Выдержки из текста: Реализация шоколадных конфет предполагается по направлениям которые указаны в бизнес плане. Экономическая эффективность проекта рассчитывалась при условии ставки дисконтирования – Х %. Проект показывает высокие показатели финансовой эффективности: Точка безубыточности продаж составляет Х …
  • Бизнес-план молочного завода (с финансовой моделью) 2015г.
    Типовой бизнес-план молочного завода - обновленный и дополненный проект создания предприятия по производству молочной продукции, мощность которого составляет 20 тонн сырого молока в сутки. Готовый бизнес-план молочного завода включает автоматизированную финансовую модель, которую Вы можете корректировать самостоятельно. Полностью автоматизированная финансовая модель исключает возможность допущения ошибки в расчетах. Достаточно поменять основные параметры проекта, и вся модель будет изменена автоматически. ЦЕЛЬ ПРОЕКТА: Настоящий бизнес-план разработан с целью привлечения инвестиционных средств для организации предприятия по производству молочной продукции мощностью 20 тонн по сырому молоку в сутки. РЕАЛИЗАЦИЯ ДАННОГО ПРОЕКТА ПОЗВОЛИТ: создать бизнес, стоимость которого на конец периода планирования составит *** млн. руб. в текущих ценах; получить гарантированный доход в размере *** млн. руб. по истечении периода планирования в текущих ценах; выйти на рынок молочной продукции с уже известным в отрасли продуктом; удовлетворить потребности населения в молоке и молочной продукции; обеспечить выход на новые географические рынки; создать новые рабочие места в регионе реализации проекта. ПОТРЕБИТЕЛИ ПРОДУКЦИИ: Предполагается, что основными потребителями производимой продукции будет насе…
  • Бизнес-план: Магазин и доставка суши, роллов
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Общее описание проекта 2.2. Описание предполагаемой к производству продукции 2.3. Информация об участниках проекта* 2.4. Месторасположение магазина 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Общий обзор рынка общественного питания в Новосибирске 3.2. Основные тенденции на рынке общественного питания в Новосибирске 3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.4. Обзор потенциальных конкурентов на рынке 3.5. Ценообразование на продукцию 4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 4.1. План по персоналу 4.2. План-график работ по проекту 4.3. Источники, формы и условия финансирования 4.4. Контроль качества продукции 4.5. Необходимые разрешения и сертификаты 4.6. Схема обработки заказов и заявок 5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 5.1. Описание зданий и помещений* 5.2. Перечень сдаваемых в аренду помещений 5.3. Описание оборудования для производства и розлива воды 5.4. Технология производства 5.5. Прочие технологические вопросы 5.6. Сырье, материалы и комплектующие 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1. Исходные данные и допущения 6.2. Номенклатура и цены 6.3. Инвестиционные издержки 6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5. Налоговые отчисления 6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7. Расчет себестоимости 6.8. План продаж 6.9. Расчет выручки 6.10.…
Навигация по разделу
  • Все отрасли
Яndex