Бизнес план организация производства пектина с финансовой моделью соусный мускатник кислота лимонный добавка пищев уксус

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Бесплатная аналитика

Бизнес-план: Организация производства пектина (с финансовой моделью) (артикул: 25650 00296)

Дата выхода отчета: 2 Марта 2016
География исследования: Калужская область
Период исследования: период планирования 2016-2025 гг.
Количество страниц: 87
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

     Компания Megaresearch предлагает вашему вниманию бизнес-план производства пектина на территории Калужской области.

    Настоящий бизнес-план представляет собой проект осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащий сведения о фирме, услугах, потребителях, маркетинге, организации операций и их эффективности.

    Цель бизнес-планирования: оценка экономической эффективности и целесообразности производства пектина на территории РФ.

    Задачи бизнес-планирования:

    • Оценка экономической эффективности проекта;
    • Обоснование инвестиционных средств на реализацию проекта;
    • Оценка объема рынка;
    • Анализ потребителей и основных конкурентов;
    • Оценка тенденций и перспектив развития рынка.

    Проект заключается в получении из цитрусовых (яблочных) выжимок пектина пищевого качества – широко используемого в пищевой промышленности загустителя, стабилизатора и гелеобразователя Е440, а также сырья для получения яблочных или цитрусовых пищевых волокон.

    Технология производства заключается в следующем: сушеные яблочные или цитрусовые выжимки подвергаются кислотному гидролизу, в процессе которого из клеточных стенок высвобождается пектин. Полученный экстракт проходит очистку от нерастворимого жома, затем концентрируется и подвергается спиртовой обработке. Полученный спиртоосажденный пектин отжимается, сушится, размалывается и стандартизуется по прочности геля декстрозой и буферными солями. Производительность линии – 10 тонн товарного продукта (пищевая добавка «пектин») в месяц.

    Основные финансовые показатели по проекту:

    • Период расчета (горизонт планирования), мес.
    • Чистый доход (NV), тыс. руб.
    • Чистый дисконтированный доход (NPV), тыс. руб.
    • Внутренняя норма доходности (IRR), % в год
    • Индекс доходности (PI), 1,24 ед.
    • Период окупаемости (PB), 92,1 мес.
    • Дисконтированный период окупаемости (DPB), 96,4 мес.
    • Инвестиции в проект, 166 240 тыс. руб.
    • Средняя рентабельность продаж по проекту, %
    • Чистая прибыль (накопительная), тыс. руб.
    • Ставка дисконтирования, %

    Отечественный рынок пектина является одним из наиболее динамично развивающихся в отрасли пищевых ингредиентов – рост этого рынка находится на уровне 20%. Российский рынок пектина оценивается в $50,2 млн. по итогам 2015 г., и темпы его роста сохраняются на довольно высоком уровне.

    В ходе исследования рынка колтюбингового оборудования определялся объем импорта ГНКТ в 2014 году, а также за 9 месяцев 2015 года.

     В рамках бизнес-плана предоставлена информация о ТОП-5 крупнейших импортеров пектина в РФ, указаны профили компаний и доля в общем объеме.

    В результате проведения анализа импортных поставок пектина в РФ, а также изучив крупнейшие российские предприятия, использующие пектин при производстве своей продукции, аналитическим агентством MegaResearch был составлен список из 10 крупнейших потребителей пектина в РФ.

    Поскольку основной потребляющей пектин отраслью является пищевая промышленность, то дальнейшее развитие российского рынка пектина напрямую зависит от развития именно этой отрасли.

    В пищевую промышленность России входит около 30 отраслей и более чем 60 видов производства. Всё это объединяет свыше 22 тысяч предприятий, занимающихся разной деятельностью.  В бизнес-плане  представлена динамика производства пищевой промышленности РФ.

    В отчете максимально полно раскрыта суть проекта, собраны актуальные данные о рынке, стоимости ресурсов, произведены все необходимые и достаточные расчеты требуемых показателей.

    Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей:

    •    Для использования в качестве рабочего инструмента при реализации проекта;

    •    Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов;

    •    Для представления проекта в кредитные учреждения.

    •    Для получения субсидии

    Стандарт написания: UNIDO

    Технико-экономическое обоснование

    Расчеты производятся в EXCEL в финансовой модели.

    Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.

    Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.

     

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Оглавление2

    Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)4

    Приложения (таблицы)6

    Методологические комментарии к бизнес-плану8

    1.РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА10

    2.СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА13

    2.1Описание проекта и предполагаемой продукции13

    2.2Информация об участниках проекта15

    2.3Месторасположение проекта16

    3.МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН17

    3.1Основные характеристики рынка пектина в РФ17

    3.2Объем и динамика импортных поставок пектина в РФ в 2014  2015 гг.18

    3.3Структура импорта:19

    3.3.1по странам-производителям19

    3.3.2по крупнейшим импортерам21

    3.4ТОП-5 крупнейших импортеров пектина в РФ: профили компаний и доля в общем объеме25

    3.5Средняя цена импорта31

    3.6ТОП-10 крупнейших потребителей пектина в РФ: профили компаний и объем потребления31

    3.7Перспективы развития рынка в России44

    4.ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН46

    4.1План по персоналу46

    4.2Организационная структура компании47

    4.3Схема взаимодействия с контрагентами49

    4.4План-график работ по проекту50

    4.5Источники, формы и условия финансирования52

    5.ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН53

    5.1Описание зданий и помещений предприятия53

    5.2Описание технологии производства пектина53

    5.3Описание оборудования для производства пектина54

    5.4Сырье, материалы, комплектующие55

    5.5Прочие технические вопросы55

    6.ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН57

    6.1Исходные данные и допущения57

    6.2Номенклатура и цены59

    6.3Инвестиционные издержки59

    6.4Налоговые отчисления61

    6.5Операционные издержки (постоянные и переменные)62

    6.6Расчет себестоимости63

    6.7План производства и продаж64

    6.8Расчет выручки65

    6.9Прогноз прибылей и убытков65

    6.10Прогноз движения денежных средств67

    6.11Анализ эффективности проекта68

    6.11.1Методика оценки эффективности проекта68

    6.11.2Показатели эффективности проекта70

    7.АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА72

    7.1Количественный анализ рисков72

    7.2Качественный анализ рисков73

    7.3Точка безубыточности проекта74

    8.ПРИЛОЖЕНИЯ77

    8.1Отчет о движении денежных средств (по месяцам), тыс. руб.77

    9.Информация об исполнителе проекта87

     

  • Перечень приложений

    Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)

    Рисунок 1.1 Требуемый объем инвестиций11

    Рисунок 1.2 График NPV проекта12

    Рисунок 2.1. д. Малые Савки на карте Кировского района16

    Рисунок 3.1. Объем импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг., млн. руб.18

    Рисунок 3.2. Объем импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг., тонны19

    Рисунок 3.3. Структура импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг. по странам-производителям в натуральном выражении, %20

    Рисунок 3.4. Структура импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг. по странам-производителям в стоимостном выражении, %21

    Рисунок 3.5. Структура импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг. по компаниям-импортерам в натуральном выражении, %23

    Рисунок 3.6. Структура импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг. по компаниям-импортерам в стоимостном выражении, %23

    Рисунок 3.7. Доля ООО «СОЮЗОПТТОРГ» в объеме импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг., %26

    Рисунок 3.8. Доля ЗАО «БАЛТИЙСКАЯ ГРУППА» в объеме импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг., %27

    Рисунок 3.9. Доля АО «СОЮЗСНАБ» в объеме импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг., %28

    Рисунок 3.10. Доля ООО «КПФ МИЛОРАДА» в объеме импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг., %29

    Рисунок 3.11. Доля ООО «БАЛТИЙСКАЯ ПИЩЕВАЯ КОМПАНИЯ» в объеме импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг., %30

    Рисунок 3.12. Средняя цена импорта пектина в 2014-2015 гг., руб./кг31

    Рисунок 3.13. Доля ТОП-10 компаний32

    Рисунок 3.7. Доля ГК Danone-Юнимилк в объеме потребления пектина в РФ, %33

    Рисунок 3.15. Доля Холдинга «Объединенные кондитеры» в объеме потребления пектина в РФ, %34

    Рисунок 3.16. Доля ОАО «Вимм-Билль-Данн» в объеме потребления пектина в РФ, %35

    Рисунок 3.17. Доля компании ООО «КАМПИНА» в объеме потребления пектина в РФ, %36

    Рисунок 3.18. Доля компании ООО «РОШЕН» в объеме потребления пектина в РФ, %38

    Рисунок 3.19. Доля компании ООО «АГРАНА ФРУТ МОСКОВСКИЙ РЕГИОН» в объеме потребления пектина в РФ, %39

    Рисунок 3.20. Доля компании ОАО «УДАРНИЦА» в объеме потребления пектина в РФ, %40

    Рисунок 3.21. Доля компании ЗАО «ПУРАТОС» в объеме потребления пектина в РФ, %41

    Рисунок 3.22. Доля компании ООО «ЧИПИТА САНКТ-ПЕТЕРБУРГ» в объеме потребления пектина в РФ, %42

    Рисунок 3.22. Доля компании ООО «ЭРМАНН» в объеме потребления пектина в РФ, %43

    Рисунок 3.24. Производство пищевых продуктов, включая напитки (ОКВЭД 15) в 2013-2015 гг. в РФ, млрд руб.44

    Рисунок 4.1. Организационная структура компании48

    Рисунок 4.2. Схема взаимодействия предприятия с контрагентами49

    Рисунок 4.3. График реализации проекта51

    Рисунок 4.4. Структура финансирования проекта, %52

    Рисунок 6.1. Структура инвестиционных затрат по проекту, %61

    Рисунок 6.2 График NPV проекта71

    Рисунок 7.1 График точки безубыточности76

     

    Приложения (таблицы)

    Таблица 1.1 График реализации проекта10

    Таблица 1.2 Основные финансовые показатели11

    Таблица 2.1. Применение пектина в различных отраслях промышленности13

    Таблица 2.2. Информация об Инициаторе проекта15

    Таблица 3.1. Структура импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг. по странам-производителям20

    Таблица 3.2. Структура импортных поставок пектина в РФ в 2014-2015 гг. по компаниям-импортерам22

    Таблица 3.3. Соотношение производителей и импортеров24

    Таблица 3.4. ТОП-5 крупнейших импортеров пектина в РФ: объемы поставок в 2014-2015 гг. и доля в общем объеме25

    Таблица 3.5. Профиль компании ООО «СОЮЗОПТТОРГ»25

    Таблица 3.6. Профиль компании ЗАО «БАЛТИЙСКАЯ ГРУППА»26

    Таблица 3.7. Профиль компании АО «СОЮЗСНАБ»27

    Таблица 3.8. Профиль компании ООО «КПФ МИЛОРАДА»28

    Таблица 3.9. Профиль компании ООО «БАЛТИЙСКАЯ ПИЩЕВАЯ КОМПАНИЯ»30

    Таблица 3.10. ТОП-10 крупнейших потребителей пектина в РФ с указанием объемов потребления31

    Таблица 3.11. Профиль ГК Danone-Юнимилк33

    Таблица 3.12. Профиль компании Холдинг «Объединенные кондитеры»34

    Таблица 3.13. Профиль компании ОАО «Вимм-Билль-Данн»35

    Таблица 3.14. Профиль компании ООО «КАМПИНА»36

    Таблица 3.15. Профиль компании ООО «РОШЕН»37

    Таблица 3.16. Профиль компании ООО «АГРАНА ФРУТ МОСКОВСКИЙ РЕГИОН»38

    Таблица 3.17. Профиль компании ОАО «УДАРНИЦА»40

    Таблица 3.18. Профиль компании ЗАО «ПУРАТОС»41

    Таблица 3.19. Профиль компании ООО «ЧИПИТА САНКТ-ПЕТЕРБУРГ»42

    Таблица 3.19. Профиль компании ООО «ЭРМАНН»43

    Таблица 4.1. Формирование ФОТ и штатного расписания предприятия, тыс. руб.46

    Таблица 4.2 График реализации проекта50

    Таблица 5.1. Структура производственных помещений53

    Таблица 5.2. Структура и стоимость производственного комплекса54

    Таблица 5.3. Состав сырья и материалов для обеспечения производства55

    Таблица 5.4. Расчет потребности в паре для производственного процесса55

    Таблица 5.5. Расчет потребности в паре для производственного процесса56

    Таблица 6.1. Определение стоимости собственного капитала58

    Таблица 6.2. Определение ставки дисконтирования58

    Таблица 6.3. Номенклатура и цена на товары компании59

    Таблица 6.4 Инвестиционные издержки проекта, тыс. руб.59

    Таблица 6.5 Налоговое окружение61

    Таблица 6.6 Налоговые отчисления в 2016-2025 гг., тыс. руб.62

    Таблица 6.7 Постоянные издержки, тыс. руб.62

    Таблица 6.8 Переменные издержки, тыс. руб.63

    Таблица 6.9. Расчет себестоимости 1 кг пектина63

    Таблица 6.10. План продаж в 2017-2025 гг., кг64

    Таблица 6.11 План выручки на 2017-2025 гг., тыс. руб.65

    Таблица 6.12 Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб.65

    Таблица 6.13 Прогноз движения денежных средств, тыс. руб.67

    Таблица 6.14 Показатели эффективности инвестиций70

    Таблица 7.1 Анализ чувствительности72

    Таблица 7.2. Основные риски проекта73

     

     

     

Другие бизнес-планы по теме
Название исследования Цена, руб.
Бизнес-план пиццерии (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.11.17

69 900
Бизнес-план придорожного ресторана фаст-фуд с гостиницей

Регион: По вашему запросу

Дата выхода: 15.11.17

69 900
Бизнес-план пекарни (хлебобулочные изделия)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.11.17

69 900
Бизнес-план ресторана фаст-фуд

Регион: Россия

Дата выхода: 15.11.17

69 900
Бизнес-план столовой (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.11.17

69 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Бизнес-план завода замороженных овощей (с финансовой моделью)
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели проекта 1.2. Расчетный период проекта 1.3. Привлекательность проекта 1.4. Стоимость реализации проекта 1.5. Показатели эффективности проекта 2. ИНФОРМАЦИЯ ОБ УЧАСТНИКАХ ПРОЕКТА 3. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА 3.1. Концепция проекта 3.2. Ассортимент продукции 3.3. работы компании 3.4. Разрешительная документация 4. АНАЛИЗ РЫНКА 4.1. Объема российского рынка 4.2. Производство 4.3. Крупнейшие российские производители 4.4.Спрос 4.5. Цены 4.6. Потребительские предпочтения 4.7. Прогноз развития российского рынка 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. Состав персонала 5.2. Должностные обязанности персонала 6. СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА 6.1. Потребители продукции 6.2. Ценовая политика 6.3. Рекламная стратегия 7. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 7.1. Расположение компании 7.2. Структура использования площадей 7.3. Необходимое оборудование 7.4. Объемы оказываемых услуг 7.5. реализации проекта 8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 8.1. Первоначальные вложения в проект Динамика инвестиционных вложений Направления инвестиционных вложений 8.2. Доходы компании 8.3. Расходы компании 8.4. Система налогообложения 8.5. Отчет о прибылях и убытках 8.6. Отчет о движении денежных средств 8.7. Бухгалтерский баланс 9. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА 9.1. Методика оценки эффективности проекта 9.2. Чистый доход (NCF) 9.3. Чистый дисконтир…
  • Бизнес-план "Магазин-кафе-пекарня"
    Рост стоимости хлеба и ХБИ обусловлен, как ростом тарифов на энергоносители, так и рост стоимости сырья. Согласно прогнозам аналитиков МЭРТ РФ тенденция к росту цены на зерно будет сохраняться. Кроме того, на мировой рост цен на хлеб оказывает влияние рост доходов развивающихся стран, снижение переходящих запасов зерна, спекуляция на рынке. Растут индексы потребительских цен, растут цены на муку, что в итоге приводит к росту стоимости хлеба для конечного потребителя. 4.3. Концепция магазина Концепция магазина предполагает создание семейной уютной атмосферы в торговом зале (кафе). Производство продукции будет вынесено за стекло. Планируется остекление не только внутри (перегородка между кафе и производственным цехом), но и прозрачное остекление параллельно ул. Гагарина. Создание «застеколья» предполагает, что покупатели в кафе и прохожие на улице будут видеть процесс изготовления хлеба. Видимость производства (застекольная концепция) бекерая направлена не только на создание у покупателя уверенности, что его не обманывают и предлагают качественный продукт, но и его приобщение к процессу производства, что в итоге приведет к росту продаж и конкурентоспособности бизнеса. Внутренний интерьер кафе планируется стилизовать под уютную семейную кухню-гостиную. В качестве основной целевой ау…
  • Бизнес-План Организация предприятия по изготовлению сыра и сливочного масла
    Предлагаем Вам услуги по написанию индивидуального бизнес-плана «ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ СЫРА И СЛИВОЧНОГО МАСЛА». Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей: В качестве рабочего инструмента при реализации проекта; Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов; Для представления проекта в кредитные учреждения. Обращаем Ваше внимание, что Вы можете дополнительно согласовать сроки и стоимость разработки бизнес-плана.
  • Бизнес-План молочного завода - 2013г. (с финансовой моделью)
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание продукции проекта 2.2. Характеристика оборудования по проекту 2.3. Прочие технологические параметры проекта 2.4. Экологические вопросы производства 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ 3.1. Сырьевая база 3.1.1. Общее производство молока 3.1.2. География производства молока По федеральным округам По регионам России 3.1.3. Цены производителей молока 3.1.4. Ресурсы и использование молока 3.2. Основные параметры российского рынка молочной продукции 3.2.1. Динамика объема рынка в натуральном выражении 3.2.2. Розничная продажа молочной продукции Объем розничной продажи молочной продукции География и структура розничных продаж молочной продукции 3.2.3. Доля импортной продукции на рынке 3.3. Производство молочной продукции 3.3.1. Выручка от продажи молочной продукции 3.3.2. География выручки 3.3.3. Эффективность производства молочных продуктов 3.3.4. Численность работников 3.3.5. Ведущие производители молочной продукции 3.3.6. Цельномолочная продукция Динамика производства География производства 3.4. Импорт молочной продукции 3.4.1. Объем и динамика импорта 3.4.2. Структура импорта молочной продукции 3.5. Экспорт молочной продукции 3.5.1. Объем и динамика экспорта 3.5.2. Структура экспорта молочной продукции 3.6. Потребление молочной п…
  • Бизнес-план: Организация торговой базы крупных строительных материалов
    1 РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2 СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1 Описание проекта и планируемой к продаже продукции 2.2 Особенности организации проекта 2.3 Информация об участниках проекта* 2.4 Месторасположение проекта* 2.5 Анализ внутренней среды компании заказчика 2.5.1 Основные виды деятельности 2.5.2 Анализ текущих финансовых показателей компании* 3 МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1 Обзор рынка розничной торговли металлопроката, металлоконструкций, профнастила, пеноблоков, газоблоков, крупных строительных материалов в Калтасинском районе 3.2 Основные тенденции на рынке 3.3 Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.4 Обзор потенциальных конкурентов 3.5 Ценообразование на рынке 4 ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 4.1 План по персоналу 4.2 План-график работ по проекту 4.3 Источники, формы и условия финансирования 4.4 Юридический аспект деятельности 5 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 5.1 Описание помищения 5.2 Информация о поставщиках продукции* 5.3 Описание оборудования для оснащения базы 5.4 Сырье, материалы и комплектующие 5.5 Прочие технологические вопросы 6 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1 Исходные данные и допущения 6.2 Номенклатура и цены 6.3 Инвестиционные издержки 6.4 Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5 Налоговые отчисления 6.6 Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7 Расчет себестоимости 6.8 …
Навигация по разделу
  • Все отрасли
Яndex