Бизнес-план: открытие пивного бара в Москве (артикул: 29960 00296)

70 000 руб.

Дата выхода отчета:	14 Августа 2018
География исследования:	Москва
Период исследования:	Период планирования – 2018-2021 гг.
Количество страниц:	47
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Аналитиками компании Megaresearch разработан бизнес-план открытия пивного бара в Москве.

В рамках данного проекта предполагается открытие пивного бара в Москве (внутри Третьего транспорта кольца). Основными потребителями услуг пивного бара будут являться работающее население и студенты в возрасте от 18 до 45 лет. Пивной бар будет заниматься реализацией пива, готовых продуктов питания, крепкого алкоголя. В ассортимент будут входить пиво отечественного и зарубежного производства, холодные и горячие закуски, напитки. Преимуществом создаваемого пивного бара являются качественные продукты и приемлемые цены.

Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составит около 3 млн руб. Период окупаемости рассматриваемого проекта составляет более 2 лет с учетом дисконтирования.

В рамках маркетингового плана бизнес-плана представлен обзор рынка пивных баров в Москве. Рынок пивных баров является сегментом рынка общественного питания. Заведения общественного питания данного типа в Москве особенно популярны. Связано это с ритмом жизни города. Объем рынка общественного питания в России в 2015 году, впервые за 6 лет, показал отрицательный прирост в размере 5,5%. Такое резкое снижение потребительской активности было обусловлено несколькими факторами, а именно падением доходов населения, действием продовольственного эмбарго и обвалом национальной валюты. В результате снижения количества посещений точек общественного питания, а также повышения затрат были созданы крайне тяжелые условия для развития ресторанного бизнеса. Снижение доходов населения спровоцировал значительный спад потребительского спроса. Большинство потребителей стало предпочитать походу в ресторан более экономичный вариант препровождения досуга. Согласно исследованиям Ромира, 41% россиян предпочитает посетить ресторан, кафе или бар, тогда как 56% предпочитают оставаться дома. В отчете приведена динамика объема рынка общественного питания в Москве за 2012-2018 гг.

В производственной части бизнес-плана представлено описание помещения бара, описание необходимого оборудования и процесса оказания услуг.

В финансовой модели проекта рассмотрен анализ чувствительности проекта к изменениям внешней среды.

Аналитики компании Megaresearch пришли к выводу, что проект является выгодным. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии проекта.

В бизнес-плане максимально полно раскрыта суть проекта, собраны актуальные данные о рынке, стоимости ресурсов, произведены все необходимые и достаточные расчеты требуемых показателей.

Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей:
•    Для использования в качестве рабочего инструмента при реализации проекта;
•    Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов;
•    Для представления проекта в кредитные учреждения.
•    Для получения субсидии
Стандарт написания: UNIDO
Технико-экономическое обоснование
Расчеты производятся в EXCEL в финансовой модели.
Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.
Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Таблицы
Таблица 1. График реализации проекта
Таблица 2 Основные финансовые показатели
Таблица 3 Анализ основных конкурентов
Таблица 4. Система оплаты труда сотрудников
Таблица 5. График работы барменов
Таблица 6. График реализации проекта
Таблица 7 Оснащение помещений мебелью и оборудованием
Таблица 8 Сезонность пивного бара
Таблица 9 Определение стоимости собственного капитала
Таблица 10 Определение ставки дисконтирования
Таблица 11 Номенклатура и цены
Таблица 12 Капитальные затраты проекта, тыс. руб.
Таблица 13 Налоговое окружение
Таблица 14 Налоговые отчисления в 2018-2021 гг., тыс. руб.
Таблица 15 Постоянные издержки проекта, тыс. руб.
Таблица 16 Переменные издержки проекта, тыс. руб.
Таблица 17 План продаж
Таблица 18 Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб.
Таблица 19 Прогноз движения денежных средств, тыс. руб.
Таблица 20 Основные финансовые показатели
Таблица 21 Анализ чувствительности проекта
Таблица 22 Основные риски проекта
Таблица 23 Расчет точки безубыточности проекта в 2019 году, тыс. руб.

Рисунки
Рисунок 1 Требуемый объем инвестиций
Рисунок 2 График NPV проекта, руб.
Рисунок 3 Вариант оснащения пивного бара
Рисунок 4 Примерное расположения проектируемого бара
Рисунок 5 Объем рынка общественного питания в Москве, 2012-2018 гг., млрд. руб.
Рисунок 6 Структура рынка общественного питания, %
Рисунок 7 Объем рынка кафе-баров в Москве, 2012-2018F гг., млрд. руб.
Рисунок 8 Потребление пива во возрастным группам в исследуемом регионе, %
Рисунок 9 Структура потребителей пива в разрезе социальной принадлежности
Рисунок 10 График реализации проекта
Рисунок 11 График финансирования проекта
Рисунок 12 Процесс предоставления услуг
Рисунок 13 Структура инвестиций в проект, %
Рисунок 14 График NPV проекта
Рисунок 15 График точки безубыточности проекта в 2019 году, тыс. руб.

Другие бизнес-планы по теме

Название исследования	Цена, руб.
Бизнес-план пекарни (хлебобулочные изделия) Регион: Россия Дата выхода: 15.03.23	69 900
Бизнес-план бойни и цеха мясных полуфабрикатов Регион: Россия Дата выхода: 15.03.23	69 900
Бизнес-план кондитерской Регион: Россия Дата выхода: 15.03.23	69 900
Бизнес-план придорожного ресторана фаст-фуд с гостиницей Регион: По вашему запросу Дата выхода: 15.03.23	69 900
Бизнес план Бара-Ресторана Регион: По вашему запросу Дата выхода: 15.03.23	69 900

Актуальные исследования и бизнес-планы

Бизнес-план: строительство завода по производству пищевой соли
1. Резюме проекта 8
2. Сущность предлагаемого проекта 11
2.1 Описание проекта и предлагаемой продукции 11
2.2 Особенности организации проекта 13
2.3 Информация об участниках проекта 14
2.4 Местоположение проекта 14
2.5 Анализ ассортиментного портфеля организации 17
3. Маркетинговый план 18
3.1 Обзор рынка пищевой соли в РФ 18
3.2 Основные тенденции на рынке 24
3.3 Анализ импорта 25
3.4 Анализ экспорта 39
3.5 Анализ потребителей. Сегментация потребителей 40
3.6 Обзор потенциальных конкурентов 43
3.7 Прогноз развития рынка 55
3.8 Ценообразование на рынке 56
3.9 Концепция продвижения продукции 59
4. Производственный план 61
4.1 Описание зданий и помещений 61
4.2 Описание оборудования 62
4.3 Описание технологического процесса 63
4.4 Сырье, материалы и комплектующие 66
5. Организационный план 67
5.1 План по персоналу 67
5.2 План график работ по проекту 67
5.3 Источники, формы и условия финансирования 69
6. Окружение проекта 70
6.1 Юридический аспект и государственное регулирование отросли 70
6.2 Оценка перспектив развития данного рынка с учетом вступления России в ВТО 70
6.3 Экологический аспект 71
7. Финансовый план 72
7.1 Исходные…
Бизнес-план: Открытие пивного ресторана
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта и предполагаемых услуг 2.2. Особенности организации проекта 2.3. Необходимое оборудование 2.4. Прочие технологические вопросы 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Состояние рынка услуг общественного питания (рестораны) 3.2. Тенденции на рынке и прогноз развития рынка 3.3. Ценообразование на рынке 4. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 4.1. Исходные данные 4.1.1. Налоговое окружение 4.1.2. Номенклатура и цены. 4.1.3. План продаж 4.1.4. Прямые издержки 4.1.5. Постоянные издержки 4.1.6. Численность персонала и заработная плата 4.1.7. Капитальные затраты 4.2. Расчет выручки 4.3. Потребность в первоначальных оборотных средствах 4.4. Инвестиционные издержки 4.5. Источники, формы и условия финансирования 4.6. Прогноз прибылей и убытков 4.7. Прогноз движения денежных средств 4.7. Оценка экономической эффективности проекта 4.7.1. Эффективность инвестиций 4.7.2. Показатели эффективности 4.7.3. Финансовая состоятельность проекта 5. АНАЛИЗ РИСКОВ 5.1. Анализ чувствительности 5.2. Оценка проектных рисков ПРИЛОЖЕНИЯ
Бизнес-план строительства завода по производству рыбы
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
2. СУЩНОСТЬ ПРОЕКТА
2.1. Местоположение объекта
2.2. Описание продукта
2.3. Строительные особенности
2.4. Характеристика оборудования
2.5. Технология производства рыб
2.6. Прочие технологические вопросы
2.7. Экологические вопросы производства
3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ
3.1. Российский рынок рыбоводческих хозяйств
3.1.1. Развитие технологий производства рыбы
3.1.2. Основные параметры рынка
Емкость и объем рынка
Структура рынка
3.1.3. Производство продукции рыбоводческих хозяйств
Объем и динамика производства
Структура производства
3.1.4. Проблемы и перспективы развития
3.2. Российский рынок рыбы
3.2.1. Объем рынка рыбы
Динамика объема рынка
Доля импортной продукции на рынке
3.2.2. Сегментация рынка рыбы по видам
3.2.3. Розничные продажи рыбы
3.2.4. География розничных продаж
3.2.5. Прогноз развития рынка рыбы
3.2.6. Цены производителей
4. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН
4.1. Объем инвестиций
4.2. Финансирование проекта
4.3. Обслуживание заемных средств
5. ОПЕРАЦИОННЫЙ ПЛАН
5.1. План производства и реализации продукции
5.2. Цены реализации

Навигация по разделу

Все отрасли